¿El vino siempre mejora con la edad?
El vino sabe mejor con la edad debido a una compleja reacción química que ocurre entre azúcares, ácidos y sustancias conocidas como compuestos fenólicos. Con el tiempo, esta reacción química puede afectar el sabor del vino de una manera que le da un sabor agradable. La reacción química también puede cambiar el color y el aroma del aguardiente, además de alterar la sensación del vino en la boca. Ejemplos de vinos con altos niveles de fenol son Cabernet Sauvignon, Nebbiolo y Syrah.
7 beneficios para la salud del vino tinto
Si bien el acto de llevarse un vaso a los labios puede quemar una o dos calorías, el beneficio real proviene del resveratrol una vez más, pues se ha demostrado que mejora el rendimiento físico y la fuerza muscular. También muestra mejoras cardiovasculares similares al ejercicio.
¿Por qué decimos vino tinto al vino de color rojo?
¿Por qué decimos vino tinto al vino de color rojo? El vino tinto ha sido un elemento básico de las civilizaciones durante siglos y todavía tiene una importancia significativa en la vida cotidiana de millones de personas en la actualidad. Independientemente de su...
Vinotecas pequeñas e integrables → ZonaWine.com
Las vinotecas pequeñas e integrables se han convertido ya hace algunos años en las reinas indiscutibles de los muebles para la guarda y la clasificación del vino de manera organizada, cómoda y refrigerada. Por su reducido tamaño son ideales para colocar casi en cualquier lugar de la casa. Principalmente nuestros clientes nos las solicitan para la cocina y el salón.
¿Es saludable beber vino?
Beber de 1 a 2 vasos de vino por día puede reducir el riesgo de tener enfermedades cardiovasculares. Los estudios demuestran que el consumo de vino puede reducir el riesgo de padecer demencia, que a menudo conduce a la enfermedad de Alzheimer. Disfrutar de dos a siete copas de vino en una semana puede ser su remedio para la depresión
¿Cómo es tu vino favorito?
En un mundo impulsado por imágenes, las primeras impresiones cuentan, ¿verdad? Es por eso que nos angustiamos por un atuendo que dice «candidato ideal» en una entrevista de trabajo o cultivamos una apariencia que esperamos llame la atención (en el buen sentido). Lo que parecemos y lo que compramos dice mucho sobre nosotros; en mi caso, el conjunto actual de jeans confeccionados en Melbourne y suéter de Jack Wills grita preppy mainstream con una inclinación por la mezclilla hipster. Y lo mismo ocurre con el vino.
¿Cómo sabemos si un vino es dulce o seco?
Para producir vinos poco secos o dulces, los enólogos detendrán intencionalmente la fermentación prematuramente, generalmente controlando la temperatura. Enfriar la tina paraliza las levaduras, impidiéndoles completar el trabajo. Alternativamente, muchos vinos de postre se producen a partir de uvas pasas, esencialmente pasas, que contienen una mayor concentración de azúcar en zumo.
Vino y ostras → ¿Qué vino combina con las ostras?
Al maridar ostras con un vino en particular, tenemos que preguntarnos qué deseamos resaltar o potenciar. ¿Disfrutas comiéndolas frescas del caparazón o ligeramente cocidas? ¿Las disfrutas por su carácter salado y salobre, o quieres resaltar sus cualidades mantecosas y cremosas? No importa cómo pretendas disfrutarlas, hay un vino perfecto esperando ser abierto y disfrutado en compañía de una buena ración de ostras.
¿Cuántos tipos de uvas existen y cuáles son?
Las especies de uva se clasifican generalmente en dos colores de pulpa, las uvas rojas y las uvas blancas. También tenemos el vino y la uva de mesa. Es mejor convertir estas uvas en alcohol en lugar de comerlas frescas. La uva de vinificación pertenece a las variedades tintas, y obtienen pieles más gruesas con pepitas en su pulpa. Estas uvas son originarias de regiones mediterráneas, Europa Central y el suroeste de Asia.
La historia de Vega Sicilia
La historia de Vega Sicilia. Hola a todos Hoy en Zonawine aprenderás un poco más sobre la historia de Vega Sicilia, considerada como una de las bodegas de vinos más prestigiosas en todo el mundo. A través de este post conocerás la fascinante historia de esta...